Metzgete Hütten Zug
Traditionelle Bären-Metzgete im Holzchalet
Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr
Den Auftakt im Hüttendorf macht unsere legendäre Metzgete.
Geniessen Sie erstklassige, frisch zubereitete Schlachtplatten-Spezialitäten in uriger Atmosphäre. Von hausgemachter Blut- und Leberwurst über saftiges Rippli, Schüblig und Speck bis hin zu traditionellen Beilagen wie Sauerkraut, Dörrbohnen, Härdöpfel und feinem Öpfel-Kompott – hier zelebrieren wir das Metzgerhandwerk mit viel Herzblut.
Ihr Metzgete Hütten Zug und aigu Team
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Währschaft aufgetischtDienstag bis Samstag
18.00 bis 22.00 Uhr
2-Gang-Metzgete-Menu
CHF 56.00 pro Person
Vorweg zur Wahl:
Grüner Salat mit Huussauce,
Kressi-Quark und Brot
oder
Rindskraftbrühe mit Kräuter-Flädli
und Gemüse-Brunoise mit Brot
Danach wird währschaft aufgetischt:
Schlachtplatte
mit Blut- und Leberwurst, Schüblig, Rippli, Speck, Sauerkraut, Dörrbohnen, Peterli-Härdöpfel und Öpfel-Kompott
und wer noch mag:
Öpfel Streusel Chueche
CHF 8.50 pro Person - ***************
Hütten GetränkeKaffee Luz | Kaffee Fertig
CHF 7.50
aigu Spritz
CHF 17.00
Appenzeller
CHF 10.00
Etter Vielle Kirsch
2cl 41% , CHF 10.50
Ronnefeldt Tee nach Wahl
CHF 6.00
Nobler Weisser
Riesling Silvaner, Nadine Saxer, Neftenbach
10cl 10.00
75cl 67.00
Mocuco Barriques
Merlot, Weinberg Monte Cucco, Gordola TI
10cl 10.90
75cl 73.00
>> Ein grosse Auswahl an Weinen
finden Sie auf der untenstehenden Weinkarte.